Maxko Maxko

MAXKO GLOBAL: Từ nguyên liệu đến giải pháp toàn diện cho ngành F&B

Công ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Maxko Global, thuộc hệ sinh thái Maxko Group, định hướng phát triển trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất nguyên liệu pha chế, nguyên liệu thực phẩm và cung cấp giải pháp OEM cho ngành F&B.

Maxko không chỉ cung cấp nguyên liệu. Doanh nghiệp hướng tới vai trò đối tác chiến lược đồng hành cùng quán đồ uống, nhà hàng, chuỗi F&B, đại lý và doanh nghiệp trong quá trình nghiên cứu sản phẩm, chuẩn hóa công thức, kiểm soát nguồn nguyên liệu, tổ chức sản xuất và phát triển thương hiệu.

Từ trà, cà phê, bột pha chế, bột kem béo, bột sữa hương, siro, sốt, pudding, trân châu đến topping và nhiều nhóm nguyên liệu chuyên dụng, Maxko xây dựng hệ sản phẩm đa dạng nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều mô hình kinh doanh khác nhau.

NỀN TẢNG HƠN 10 NĂM PHÁT TRIỂN TRONG NGÀNH F&B

Hệ sinh thái Maxko bắt đầu hình thành từ năm 2013, từng bước phát triển từ hoạt động kinh doanh quy mô nhỏ sang nghiên cứu – phát triển sản phẩm, xây dựng thương hiệu F&B độc lập và đầu tư vào hoạt động sản xuất. Đến năm 2024, Maxko phát triển theo mô hình tập đoàn với nhiều công ty thành viên hoạt động trong các lĩnh vực sản xuất nguyên liệu, đào tạo pha chế, nhượng quyền, thiết kế – thi công và đầu tư kinh doanh.

Trong quá trình phát triển, Maxko tập trung xây dựng năng lực nghiên cứu sản phẩm, hệ thống công thức và nền tảng sản xuất để từng bước chủ động hơn về chất lượng, giá thành, nguồn hàng và khả năng cung ứng.

Đối với Maxko, một nguyên liệu tốt không chỉ cần có hương vị phù hợp mà còn phải đáp ứng đồng thời các tiêu chí về độ ổn định, khả năng ứng dụng, chi phí và tính nhất quán khi đưa vào vận hành thực tế.

NĂNG LỰC NHÀ MÁY VÀ QUY MÔ SẢN XUẤT

Một trong những nền tảng quan trọng nhất của Maxko là nhà máy sản xuất nguyên liệu quy mô khoảng 3.000 m² với hệ thống sản xuất được tổ chức thành các khu vực chức năng nối tiếp nhau gồm: Kho tập kết nguyên liệu → Hệ thống kiểm tra chất lượng → Sơ chế → Sản xuất → Đóng gói → Kho thành phẩm/Kho lạnh bảo quản.

Mô hình này giúp doanh nghiệp kiểm soát nguyên liệu xuyên suốt từ đầu vào đến thành phẩm và hỗ trợ duy trì chất lượng ổn định giữa các lô sản xuất. 

NĂNG LỰC SẢN XUẤT 
Diện tích nhà máy 3.000 m²
Công suất thiết kế 120 tấn/năm
Sản lượng thực tế công bố 80 tấn/năm
Nhân sự nhà máy 200 người

 

Với công suất thiết kế 120 tấn/năm, Maxko có nền tảng để chủ động sản xuất nhiều nhóm nguyên liệu thay vì chỉ đóng vai trò thương mại hoặc phân phối. Đây cũng là cơ sở để doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu từ quán độc lập, đại lý, nhà phân phối đến các hệ thống F&B cần nguồn hàng ổn định theo quy mô lớn. 

Hệ thống sản xuất được đầu tư theo hướng khép kín và áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000:2018 trong quản lý an toàn thực phẩm.

SẢN LƯỢNG CÁC NHÓM SẢN PHẨM CHỦ LỰC

Trong năm 2023 Maxko đạt tổng sản lượng của sáu nhóm sản phẩm chủ lực đạt khoảng 69,7 tấn. Trong đó, trà và cà phê là hai nhóm có sản lượng lớn nhất:

Nhóm sản phẩm Sản lượng 
Trà 24 tấn
Cà phê 21 tấn
Bột sữa 12,5 tấn
Syrup 6,2 tấn
Sauce 4,1 tấn
Nhóm khác 1,9 tấn
Tổng 69,7 tấn

NĂNG LỰC SẢN XUẤT ĐA NGÀNH HÀNG

Trên cùng nền tảng sản xuất, Maxko phát triển nhiều nhóm nguyên liệu phục vụ ngành đồ uống và F&B:

  • Cà phê: cà phê hạt, cà phê bột, cà phê hòa tan.
  • Trà: các dòng trà nền dành cho pha chế.
  • Bột: bột kem, bột sữa hương, bột pudding, bột gia vị và các loại bột chuyên dụng.
  • Siro và sốt pha chế.
  • Trân châu và topping.
  • Các nguyên liệu phục vụ đồ uống và thực phẩm khác.

Danh mục rộng giúp khách hàng có thể tìm kiếm nhiều nhóm nguyên liệu trong cùng một hệ thống cung ứng, từ đó giảm số lượng nhà cung cấp và thuận tiện hơn trong việc quản lý nguyên liệu, công thức và tồn kho.

TẦM NHÌN

Maxko Global hướng tới trở thành doanh nghiệp sản xuất và phân phối nguyên liệu ngành F&B hàng đầu tại Việt Nam, đồng thời xây dựng một hệ sinh thái F&B phát triển bền vững với giải pháp toàn diện cho khách hàng và đối tác.

Định hướng của Maxko không chỉ nằm ở việc mở rộng số lượng sản phẩm mà còn ở khả năng tạo ra một hệ nguyên liệu: dễ tiếp cận – dễ ứng dụng – dễ chuẩn hóa – thuận lợi khi nhân rộng mô hình.

Doanh nghiệp tập trung vào đổi mới công nghệ, phát triển sản phẩm và nâng cao năng lực cung ứng nhằm đồng hành dài hạn với các thương hiệu F&B.

SỨ MỆNH

Đối với khách hàng, Maxko đặt mục tiêu cung cấp những sản phẩm có chất lượng tốt, giá cả phù hợp và dịch vụ chăm sóc khách hàng hiệu quả, đồng thời hướng tới quan hệ hợp tác lâu dài và cùng phát triển.

Đối với đội ngũ, doanh nghiệp hướng tới xây dựng môi trường làm việc khoa học, trẻ trung, năng động và chuyên nghiệp, tạo điều kiện để nhân sự phát triển năng lực.

Trong hoạt động sản xuất và kinh doanh, sứ mệnh đó được thể hiện qua ba định hướng:

  • Sản xuất nguyên liệu có chất lượng và khả năng ứng dụng cao.
  • Hỗ trợ khách hàng tối ưu công thức, vận hành và chi phí.
  • Đồng hành cùng thương hiệu F&B trong quá trình xây dựng và mở rộng hệ thống.

GIÁ TRỊ CỐT LÕI

Maxko xác định chất lượng và uy tín là nền tảng xây dựng mối quan hệ với khách hàng, đối tác và người tiêu dùng.

Chữ tín và sự tận tâm: Đặt chất lượng sản phẩm và sự tin tưởng của khách hàng làm nền tảng cho hoạt động kinh doanh.

Đoàn kết và hợp tác: Phát triển hệ sinh thái trên tinh thần hợp tác lâu dài và cùng tạo giá trị với đối tác.

Sáng tạo và đổi mới: Không ngừng nghiên cứu sản phẩm, công thức và giải pháp mới nhằm thích ứng với sự thay đổi của thị trường F&B.

Trưởng thành qua thách thức: Xem khó khăn là cơ hội cải tiến năng lực và hoàn thiện hệ thống.

Phát triển bền vững: Hướng tới tăng trưởng dài hạn thay vì chỉ tập trung vào doanh thu và lợi ích ngắn hạn.

R&D – TRỤ CỘT CỦA PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM

Trong ngành F&B, một nguyên liệu có hương vị tốt chưa đủ để trở thành sản phẩm phù hợp cho vận hành thương mại. Maxko xác định Research & Development – R&D là một trong những nền tảng của hoạt động sản xuất.

Quá trình nghiên cứu hướng tới việc cân bằng đồng thời nhiều yếu tố: Hương vị – khả năng ứng dụng – chi phí – độ ổn định – tốc độ pha chế – khả năng chuẩn hóa và nhân bản.

Mục tiêu là tạo ra sản phẩm không chỉ đạt yêu cầu ở giai đoạn thử mẫu mà còn có khả năng vận hành ổn định khi áp dụng tại quán và chuỗi cửa hàng.

Hành trình phát triển trong hồ sơ doanh nghiệp cho thấy Maxko đã chú trọng hoạt động nghiên cứu và phát triển sản phẩm từ năm 2018, sau đó tiến tới xây dựng và định hình các thương hiệu F&B độc lập.

NĂNG LỰC OEM – TỪ Ý TƯỞNG ĐẾN SẢN PHẨM MANG THƯƠNG HIỆU RIÊNG

Bên cạnh sản xuất các sản phẩm Maxko, OEM nguyên liệu pha chế và thực phẩm là một hướng phát triển chiến lược.

Mô hình OEM giúp đối tác có thể phát triển sản phẩm mang thương hiệu riêng mà không phải tự đầu tư toàn bộ hệ thống nhà máy, thiết bị và đội ngũ sản xuất.

Quy trình có thể bao gồm: Tiếp nhận nhu cầu → tư vấn sản phẩm → nghiên cứu công thức → thử mẫu → hoàn thiện hương vị → thiết kế/quy cách bao bì → sản xuất → đóng gói → cung ứng.

Giải pháp này đặc biệt phù hợp với:

  • Chuỗi trà sữa, cà phê và nhà hàng.
  • Doanh nghiệp muốn sở hữu dòng nguyên liệu thương hiệu riêng.
  • Hệ thống cần chuẩn hóa nguyên liệu giữa nhiều chi nhánh.
  • Nhà phân phối muốn phát triển nhãn hàng riêng.
  • Doanh nghiệp mở rộng sang hàng đóng gói và thương mại điện tử.

Giá trị cốt lõi của OEM nằm ở khả năng rút ngắn thời gian phát triển sản phẩm, giảm áp lực đầu tư trực tiếp vào sản xuất và tăng mức độ chủ động của thương hiệu.

HỆ THỐNG PHÂN PHỐI VÀ NĂNG LỰC CUNG ỨNG

Năng lực sản xuất chỉ thực sự tạo giá trị khi đi cùng khả năng cung ứng ổn định.

Maxko có hệ thống hiện diện tại nhiều khu vực gồm Hà Nội, Thái Nguyên, Lào Cai, Hạ Long và TP. Hồ Chí Minh, cùng mạng lưới đại lý phân phối sản phẩm trên nhiều tỉnh thành.

Hiện tại, mạng lưới sau đó tiếp tục mở rộng tới các khu vực như Đà Nẵng, Vinh – Nghệ An và phát triển hơn 100 đại lý trên toàn quốc.

Hệ thống phân phối đóng vai trò quan trọng trong việc:

  • duy trì nguồn hàng,
  • rút ngắn thời gian cung ứng,
  • hỗ trợ khách hàng theo khu vực,
  • phục vụ các đơn hàng định kỳ,
  • và hỗ trợ chuỗi F&B khi mở rộng điểm bán.

HỆ SINH THÁI F&B – NƠI NGUYÊN LIỆU ĐƯỢC KIỂM NGHIỆM TRONG THỰC TẾ

Một lợi thế đáng chú ý của Maxko là doanh nghiệp không chỉ đứng ở phía nhà sản xuất nguyên liệu mà còn gắn với hệ sinh thái các thương hiệu F&B.

Hệ sinh thái gồm các thương hiệu như Xingfu, Tokki, Lion Sugar, Gossip Coffee, Lemon House, Chiko Tea & Coffee cùng nhiều công ty thành viên.

Theo số liệu doanh nghiệp cung cấp đến tháng 6/2025:

  • Xingfu: khoảng 200 cửa hàng.
  • Tokki: khoảng 100 cửa hàng.
  • Lemon House: khoảng 60 cửa hàng.
  • Chiko Tea & Food: khoảng 52 cửa hàng.
  • Gossip Coffee: 33 cửa hàng.
  • Lion Sugar: 24 điểm bán.

Hệ sinh thái này tạo điều kiện để các sản phẩm nguyên liệu được đánh giá trong bối cảnh vận hành thực tế, từ khẩu vị khách hàng, tốc độ pha chế, độ ổn định đến khả năng triển khai đồng bộ giữa nhiều điểm bán.

Đây cũng là cầu nối quan trọng giữa R&D – sản xuất – vận hành F&B.

MAXKO KHÔNG CHỈ LÀ NHÀ CUNG CẤP NGUYÊN LIỆU

Thị trường F&B ngày càng cạnh tranh khiến nhu cầu của khách hàng không còn dừng ở việc tìm một sản phẩm có mức giá phù hợp.

Các doanh nghiệp cần một hệ thống có thể đáp ứng đồng thời: Chất lượng ổn định – giá thành hợp lý – nguồn hàng liên tục – khả năng chuẩn hóa – hỗ trợ phát triển sản phẩm mới. Đó cũng là hướng Maxko đang xây dựng.

Từ nền tảng nhà máy 3.000 m², công suất thiết kế 120 tấn/năm, năng lực sản xuất khoảng 80 tấn/năm, hệ thống R&D, OEM, phân phối và hệ sinh thái F&B thực tế, Maxko hướng tới vị thế một đối tác cung cấp giải pháp toàn diện cho ngành F&B.

Mục tiêu cuối cùng không chỉ là đưa nguyên liệu đến tay khách hàng, mà còn giúp đối tác: Tạo sản phẩm tốt hơn – vận hành đơn giản hơn – kiểm soát chi phí tốt hơn – chuẩn hóa dễ hơn – phát triển thương hiệu bền vững hơn.

THÔNG ĐIỆP MAXKO GLOBAL

Một thương hiệu F&B mạnh cần một nền tảng nguyên liệu đủ tốt, đủ ổn định và đủ khả năng mở rộng phía sau. Maxko Global lựa chọn tập trung vào nền tảng đó.

Từ một quán mới bắt đầu, một chuỗi đang mở rộng đến doanh nghiệp muốn xây dựng sản phẩm mang thương hiệu riêng, Maxko hướng tới một mục tiêu nhất quán:

Cung cấp nguyên liệu ổn định – xây dựng giải pháp phù hợp – đồng hành cùng đối tác phát triển dài hạn.

Đó cũng chính là tinh thần của: MAXKO GLOBAL – GIẢI PHÁP TOÀN DIỆN F&B

Từ nguyên liệu – công thức – R&D – sản xuất – OEM đến cung ứng và phát triển hệ thống, Maxko hướng tới trở thành nền tảng phía sau những sản phẩm F&B Việt Nam có chất lượng, khả năng cạnh tranh và sức sống lâu dài.

Thu gọn
compare-icon