| THÔNG TIN SẢN PHẨM | |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Bột Phô Mai Rắc Maxko |
| Thương hiệu | Maxko |
| Nhóm sản phẩm | Bột gia vị rắc trực tiếp |
| Dạng sản phẩm | Bột mịn, tiện định lượng |
| Quy cách | Túi 1kg, thùng 10kg |
| Hương vị | Béo thơm, đậm vị phô mai |
| Công dụng chính | Tạo hương phô mai và hoàn thiện vị cho món ăn |
| Ứng dụng | Khoai tây chiên, gà rán, bắp rang, bánh snack, mì trộn và rau củ chiên |
| Thời điểm sử dụng | Rắc hoặc lắc khi món còn nóng |
| Đối tượng sử dụng | Quán ăn nhanh, nhà hàng, rạp chiếu phim, bếp trung tâm và chuỗi F&B |
| Dụng cụ nên dùng | Cân điện tử, muỗng định lượng, hũ rắc gia vị, tô lắc có nắp và âu inox |
| Bảo quản | Đóng kín bao bì, để nơi khô ráo, thoáng mát và tránh độ ẩm |
Bột Phô Mai Rắc Maxko – Gia vị hoàn thiện cho món ăn vặt
Bột Phô Mai Rắc Maxko là gia vị dạng bột giúp bổ sung vị phô mai béo thơm cho các món chiên, nướng và đồ ăn vặt. Bột được sử dụng trực tiếp sau khi chế biến, phù hợp với khoai tây chiên, gà rán, bắp rang, bánh snack và nhiều món ăn sáng tạo.
Sản phẩm giúp bếp giảm công đoạn tự phối trộn gia vị, dễ kiểm soát định lượng và thuận tiện chuẩn hóa hương vị giữa các phần ăn.
Ưu điểm nổi bật
- Vị phô mai rõ: tạo cảm giác béo thơm và đậm đà cho thành phẩm.
- Sử dụng trực tiếp: không cần nấu hoặc pha thành sốt.
- Bám gia vị tốt: phù hợp lắc cùng món ăn khi còn nóng.
- Dễ định lượng: thuận tiện cân theo gram cho từng khẩu phần.
- Ứng dụng linh hoạt: dùng cho khoai, gà, bắp rang, snack và rau củ.
- Tiết kiệm thời gian: giảm thao tác phối nhiều gia vị riêng lẻ.
- Hỗ trợ chuẩn hóa: giúp kiểm soát hương vị giữa các mẻ và các chi nhánh.
Dụng cụ cần chuẩn bị
- Cân điện tử: cân chính xác lượng bột cho từng phần ăn.
- Muỗng định lượng: chia bột nhanh trong giờ cao điểm.
- Hũ rắc gia vị: phân bổ bột đều trên bề mặt món ăn.
- Tô lắc có nắp: lắc khoai, gà viên hoặc đồ ăn vặt.
- Âu trộn inox: sử dụng cho mẻ chế biến số lượng lớn.
- Kẹp gắp thực phẩm: chuyển món nóng vào tô lắc.
- Khay hoặc giấy thấm dầu: giảm dầu thừa trước khi rắc bột.
Hướng dẫn sử dụng cơ bản
Sau khi chiên hoặc nướng, để món ăn ráo bớt dầu nhưng vẫn còn nóng. Cho thực phẩm vào tô lắc, thêm lượng Bột Phô Mai Rắc Maxko theo hướng dẫn trên bao bì rồi đậy nắp và lắc đều. Với món có bề mặt lớn, có thể dùng hũ rắc để phủ gia vị theo từng lớp.
Không nên rắc khi món đã nguội hoàn toàn vì khả năng bám gia vị có thể giảm. Tỷ lệ sử dụng cần điều chỉnh theo kích thước khẩu phần và mức độ đậm vị mong muốn.
Bột Phô Mai Rắc Maxko phù hợp cho các mô hình F&B cần một loại gia vị tiện dùng, giúp món ăn béo thơm, nổi bật và dễ chuẩn hóa trong vận hành.
