| THÔNG TIN SẢN PHẨM | |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Bột Kem Tươi Khoai Môn Maxko |
| Thương hiệu | Maxko |
| Dạng sản phẩm | Bột làm kem chế biến sẵn |
| Quy cách | Túi 1kg và thùng 10kg |
| Hương vị | Bùi, ngọt nhẹ, thơm đặc trưng của khoai môn |
| Màu thành phẩm | Tím nhạt hoặc tím nhẹ |
| Kết cấu | Kem mịn, đồng nhất khi pha và làm đông đúng cách |
| Công dụng chính | Làm kem tươi khoai môn |
| Ứng dụng mở rộng | Trang trí bánh, đồ uống và món tráng miệng |
| Cách sử dụng | Pha với nước hoặc sữa, khuấy đều rồi làm đông |
| Công cụ phù hợp | Cân điện tử, ca đong, máy đánh kem, máy làm kem hoặc ngăn đá |
| Đối tượng sử dụng | Quán kem, trà sữa, cà phê, tiệm bánh và mô hình F&B |
Sơ lược về Bột Kem Tươi Khoai Môn Maxko
Bột Kem Tươi Khoai Môn Maxko là hỗn hợp chế biến sẵn dùng để tạo kem tươi mang hương khoai môn đặc trưng, vị bùi và ngọt nhẹ. Sản phẩm phù hợp với quán cần rút ngắn khâu phối nguyên liệu, dễ chuẩn hóa từng mẻ và mở rộng menu kem hoặc dessert.
Công dụng chính
- Làm kem tươi khoai môn phục vụ dạng ly hoặc ốc quế.
- Dùng kem để trang trí bánh, đồ uống và món tráng miệng.
- Kết hợp cùng sốt, topping, trân châu hoặc các loại hạt để phát triển món riêng.
Ưu điểm nổi bật
- Hương vị rõ: vị khoai môn bùi, ngọt nhẹ, dễ tiếp cận khách hàng.
- Màu sắc bắt mắt: tạo sắc tím nhẹ, thuận lợi khi trưng bày và chụp ảnh.
- Kết cấu mịn: hỗn hợp có thể tạo kem đồng nhất khi pha và làm đông đúng quy trình.
- Dễ chuẩn hóa: dạng bột giúp cân chính xác, kiểm soát chất lượng và giá vốn.
- Ứng dụng linh hoạt: dùng cho kem tươi, bánh, dessert và đồ uống.
- Quy cách 1kg: phù hợp với nhu cầu thử nghiệm và sử dụng tại điểm bán.
Công cụ và cách sử dụng
Chuẩn bị cân điện tử, ca đong, phới lồng hoặc máy đánh kem, máy làm kem. Pha bột với nước hoặc sữa theo tỷ lệ ghi trên bao bì, đánh đều đến khi hỗn hợp mịn, sau đó cho vào máy làm kem. Trường hợp dùng ngăn đá, cần khuấy định kỳ để hạn chế đá dăm và duy trì độ mịn.
Bảo quản
Đóng kín bao bì sau khi mở, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và dùng dụng cụ sạch, khô khi lấy bột. Tỷ lệ pha, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản cụ thể cần ưu tiên theo thông tin trên bao bì thực tế.
